圍繞“甜味+”，內(nèi)江市政協(xié)八屆四次會議上，王昭夏、朱慧委員聯(lián)名提出提案《關于擦亮醬油“金字牌”精心釀造“甜城味”的建議》，隆昌市人民政府和內(nèi)江市經(jīng)信局等積極辦理，醬油及釀造產(chǎn)業(yè)換擋加速。

提案內(nèi)容摘要：

隆昌醬油歷史悠久、古法釀造、品質優(yōu)良、潛力巨大，是國家地理保護標志產(chǎn)品。圍繞做強醬油產(chǎn)業(yè)，針對企業(yè)點小面散、發(fā)展資金緊缺、品牌培育不夠、行業(yè)統(tǒng)籌不足問題，提案建議：

（一）“強內(nèi)引外”圖破壁。一是發(fā)展壯大現(xiàn)有企業(yè)。推進一批企業(yè)上規(guī)模創(chuàng)品牌，引導“客家工坊”等品牌企業(yè)拓展市場。二是招大引強先進企業(yè)。引進一線品牌，推動醬油產(chǎn)業(yè)向高端化、品牌化、智能化發(fā)展。   

（二）“線上線下”樹品牌。一是“工文旅”結合強宣傳。挖掘隆昌醬油以及豆瓣技藝、家醋技藝、豆豉技藝等傳統(tǒng)釀造文化，采取“文化+”“文旅+”等方式，提升品牌形象。二是多向拓展品牌推介。開展直播和短視頻推廣，推動企業(yè)走出去，“讓好酒走出深巷子”。

（三）“拉大扶小”開新局。一是政策扶持多措并舉。在金融、稅收、環(huán)保、土地、人才培育等方面給予支持，鼓勵企業(yè)加強研發(fā)、申請專利，推動企業(yè)“小升規(guī)”。二是強化管理培育人才。三是發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用。參與制定相關規(guī)劃、公共政策、行業(yè)標準等，推動企業(yè)間優(yōu)勢互補，推動產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

辦理落地摘要：

承辦單位領導親自辦理，提案建議全部轉化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)新氣象。提案建議主要轉化為以下措施：

（一）發(fā)展壯大現(xiàn)有企業(yè)。一是制定并嚴格執(zhí)行醬油生產(chǎn)技術標準，確保質量品質安全。二是多次走訪醬油釀造企業(yè)，加強服務引導，支持企業(yè)設備更新、技術創(chuàng)新，推動企業(yè)升級提檔。

（二）招大引強先進企業(yè)。借力“中國甜食之都”打造，引進李錦記、海天、千禾等企業(yè)帶動，服務“郭家食品公司”早日投產(chǎn)。

（三）“工文旅”結合強宣傳。加強地理標志保護，推動釀造傳統(tǒng)技藝入選非遺，開發(fā)“隆昌手信”文創(chuàng)產(chǎn)品，已在2024年羊肉湯節(jié)發(fā)布。

（四）多向拓展品牌推介。推動產(chǎn)品參加本地和成渝等美食節(jié)、博覽會，幫助企業(yè)培養(yǎng)直播人才，積極利用網(wǎng)絡和新媒體擴大影響。

（五）政策扶持多措并舉。給予醬油釀造企業(yè)用地、用水、稅收等支持，爭取省級農(nóng)產(chǎn)品加工提升等專項資金注入，把政策和幫扶送上門。

（六）強化管理人才培育。將醬油釀造企業(yè)人才納入工業(yè)人才培養(yǎng)盤子，統(tǒng)籌安排。爭取川農(nóng)大、省農(nóng)科院與政府和醬油協(xié)會合作，加強新技術研發(fā)和人才培養(yǎng)，推動產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。