別再等口渴再喝水！這樣喝水才科學(xué)……
時(shí)間：2022-03-28 11:13:32 來源：四川新聞網(wǎng)
每年3月22日是“世界水日”，目的是為了喚起公眾的水意識，建立一種更為全面的水資源可持續(xù)利用的體制和相應(yīng)的運(yùn)行機(jī)制。
水包括天然水(河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等)，人工制水（通過化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到水）。
水（化學(xué)式：H2O）是由氫、氧兩種元素組成的無機(jī)物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。
水是地球上最常見的物質(zhì)之一，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對水產(chǎn)生了認(rèn)識。
水資源現(xiàn)狀
水資源短缺成了當(dāng)今世界面臨的重大課題。聯(lián)合國的人類環(huán)境和世界水會議已發(fā)出警告：人類在石油危機(jī)之后，下一個(gè)危機(jī)就是水。因此，保護(hù)和更有效合理利用水資源，是世界各國政府面臨的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。
應(yīng)對措施
從環(huán)境角度來說，最完善的措施是攔水和調(diào)水。改變水資源的時(shí)空分布，充分利用水資源。同時(shí)注重節(jié)約用水，提高水資源利用率。
工業(yè)方面提倡節(jié)水產(chǎn)業(yè)、控制污染物的排放，加強(qiáng)廢水處理；農(nóng)業(yè)方面應(yīng)采用先進(jìn)的灌溉方式(噴灌、滴灌)等。
水是人體內(nèi)液體的主要成分
是維持生命所必須的
“人體體重約2/3是由水構(gòu)成。”重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師周勤介紹，水不僅是人體物質(zhì)代謝的載體，還有維持體液正常滲透壓及電解質(zhì)平衡、調(diào)節(jié)體溫、潤滑等作用。人體失水量占體重的1%~2%時(shí)，便會出現(xiàn)口干、皮膚干燥、食欲減退等脫水癥狀。如未及時(shí)補(bǔ)充水分，情況將持續(xù)惡化，一旦人體失水量超過體重的15%時(shí)，各器官就會停止工作，最終導(dǎo)致死亡。
健康成年人每天需要攝入的水分大約是2500ml，其中40%來自食物，10%來自人體內(nèi)生水(代謝產(chǎn)生的水)，還有50%則直接通過飲水獲得,所以，人體每天直接飲水不少于1300ml，在高溫、發(fā)熱發(fā)燒、強(qiáng)體力勞動(dòng)的條件下，視情況而增加飲水量。
判斷是否需要喝水有個(gè)簡單的小竅門，根據(jù)尿液的顏色判斷：一般來說，尿液為淡黃色，如果尿液的顏色過淺，可以考慮是水喝多了；如果顏色偏深并伴有異味，則表示機(jī)體缺水，需要多補(bǔ)充一些水。
（1）定時(shí)飲水：就是主動(dòng)飲水，即不等到口渴就按時(shí)飲水，這有利于機(jī)體代謝。很多人在感覺口渴后才飲水，但口渴這個(gè)生理反應(yīng)與機(jī)體的缺水狀態(tài)并不同步。人們感到口渴時(shí)其實(shí)機(jī)體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了，感到口渴后才喝水是“被動(dòng)飲水”，久而久之，人體就會長期處于一種“潛在”的缺水狀態(tài)。
（2）定量補(bǔ)水：成人一般每日飲水量為1500～1700 ml，老年人每日飲水量可以控制在1500 ml左右。在夏季出汗多的情況下，可以相應(yīng)增加飲水量。
（3）培養(yǎng)健康的飲水習(xí)慣：不要在口渴時(shí)大量喝水（一次性喝水超過500毫升），應(yīng)少量多次飲水，以每次200毫升左右為宜，時(shí)間間隔半個(gè)小時(shí)。
（4）控制飲水的溫度：將水燒沸3分鐘，待自然冷卻至20℃～25℃即可飲用，溫度過高或過低的水都不適于飲用。燙水容易灼傷口腔、食管和胃黏膜；冰水則容易引發(fā)胃腸道痙攣。
最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠利于人們健康的飲用水是白開水，即燒開沸騰后的自來水。現(xiàn)在市面上有各種各樣的水，如飲料、礦泉水、礦物質(zhì)水和純凈水等，但都不適宜長期飲用。
飲料中含有大量的礦物質(zhì)、添加劑、色素、防腐劑等，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后會給腎臟帶來負(fù)擔(dān)，同時(shí)也會增加結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。飲料一般含糖量較高，容易引發(fā)糖尿病以及肥胖。另外，受年輕人追捧的碳酸飲料含有很多的碳酸和磷酸成分，容易破壞牙釉質(zhì)和引起骨質(zhì)疏松。
礦泉水中含有較多的礦物鹽和微量元素，有利于人們的健康，水質(zhì)口感都比較好。礦物質(zhì)水應(yīng)區(qū)別于礦泉水，礦泉水是天然的地下水，而礦物質(zhì)水則是人工合成的在純水中加入了人工合成的礦物質(zhì)鹽的人工礦化水，這兩者都不適合長期飲用。
純凈水在生產(chǎn)過程中去除了所有的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，同時(shí)也去除了水中含有的人體必需的微量元素和礦物質(zhì)，長期飲用也不利于健康。
（1）生水。生水里可能含有寄生蟲卵等有害微生物，喝生水容易拉肚子，并且當(dāng)機(jī)體抵抗力低下會增加患病的可能性。
（2）千滾水。水經(jīng)過長時(shí)間的沸騰，水中的不易揮發(fā)物質(zhì)，如鈣、鎂等物質(zhì)和亞硝酸鹽含量都會顯著增高，長期飲用會危害人體健康。
（3）久置的涼白開。專家建議白開水超過三天之后就不宜飲用。水儲存過久，就會被細(xì)菌感染產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一旦大量進(jìn)入人體，能使組織缺氧，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心慌等癥狀，嚴(yán)重還能使人缺氧致死。亞硝酸鹽在人體內(nèi)還能形成亞硝胺，促發(fā)肝癌、胃癌等。
