近日，四川省發(fā)布“天府旅游美食名錄”，100道省級天府旅游美食名單正式出爐，內(nèi)江特色菜品資中鯰魚榜上有名，近年來，資中鯰魚產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)量全省第一。

作為川菜系中的一道名菜，資中鯰魚享譽全球。當?shù)匾劳袧夂竦啮T魚文化，不斷推陳出新鯰魚菜品，煮的、燉的、炒的，盡可能滿足游客們的口味。

據(jù)當?shù)匾患肄r(nóng)旅康養(yǎng)生態(tài)園負責人介紹，依托鯰魚產(chǎn)業(yè)帶動旅游發(fā)展，他們積極構(gòu)建“養(yǎng)殖+觀光休閑”的一體化發(fā)展模式，打造集現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)和康養(yǎng)旅游為一體的農(nóng)旅園區(qū)，扎實推進農(nóng)旅融合發(fā)展。帶動了周邊資中、內(nèi)江、成都的人來旅游，每年可以吸引3、4萬游客，今年鯰魚銷售額可達500萬元。

這家農(nóng)旅康養(yǎng)生態(tài)園的發(fā)展只是資中縣大力實施鯰魚產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的一個縮影。近年來，資中縣大力實施鯰魚振興計劃，建成資中縣鯰魚品質(zhì)提升中心，積極推進10萬畝國家級農(nóng)業(yè)園區(qū)和4個稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設，打造資中鯰魚全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)戶持續(xù)穩(wěn)定增收。截至2020年，資中縣鯰魚養(yǎng)殖面積達1.02萬畝，產(chǎn)量達7280噸，名列全省第一。

下一步，資中縣將加大鯰魚產(chǎn)業(yè)的資金扶持力度、技術服務力度、科技支撐力度，努力推動鯰魚產(chǎn)業(yè)鏈打造百億產(chǎn)業(yè)的目標成為現(xiàn)實。

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